Maggi.html |
| | | ca | | | de | | | en | | | es | | | fr | | | it | | | nl | | | no | | | pl | | | pt | | | ru | | | ro | | | fi | | | sv | | | tr | | | vo | | |
| |  |
Maggi - silnie aromatyczna przyprawa w płynie, zbliżona w swoim smaku, konsystencji i ogólnym wyglądzie do sosu sojowego, wykorzystywana jako dodatek aromatyzujący do zup, mięs, sosów, itp.
Nazwa pochodzi od nazwiska założyciela wytwórni i pomysłodawcy wyrobu - Juliusa Maggi, który w Szwajcarii w 1886 roku wprowadził na rynek "Maggi-Wūrze" (Przyprawę Maggi) oraz pierwsze zupy w proszku. Sam także opracował kanciasty kształt butelki i kolory etykiety (czerwono-żółte). Obecnie jednak określenie to obejmuje wszelkiego rodzaju przyprawy w płynie, mające zastępować skondensowany bulion, niezależnie od firmy producenta. Przyprawa używana głównie w południowej Polsce, ostatnio także i w północnej.potrzebne źródło Dodawana do zup, potraw jednogarnkowych.